06.03.2013
Pääsiäiseksi SaloFood- herkkuja
Salolaiset lähiruuantuottajat tarjoavat taatusti kotimaiset ainekset juhlapöytääsi. SaloFood-tuotteita löydät helposti hakukoneesta, torilta ja kaupoista. Tunnistat ne SaloFood-merkistä.
SaloVisitSaloShops
Ali-Marttilan tila Artik / Salon Vihanneshalli Arto Murtola Bevhouse Juomatalo Birkkalan tila Finnholm Finnholmin tila Hedelmätarha Axelsson Heikki Isotalo Heinän puutarha Helmi Salon leipomo Holman tila Inkeren kartano Kalaliike Asp Oy Kirakan tila Kivisaaren Piapojauhot Koivun Yrtit Koivusillan tila Kolatun Vuohijuustola Kolin luomutila Kontolan Luomutila Korpela Pertti Kotikosken lammastila Kuiron Leipomo Oy Lammastila Nagu Korsnäs Östergård Luomulandia Markku Eerikäinen Markku Järviö Meisalan Marja Melkkilän puutarha ja vihertyö Meriniityn Lihakauppa Oy Meritalo Mikkolan Sienituote MST Ky Munatukku Nikula Oy Nietosvaaran lammastila Niittynen Virva ja Antti, Kallelan Tila Nokan lammastila Paula Achrénin Puutarha Perniön Liha Oy Perniön Saunapalvi Petun Saaristotila Pieni Kotileipomo Lara Puutarha Himmelroos Puutarha Siimes Rannikon puutarha Rinteen luomutila Salon Galtman Oy Sirkiän puutarha Vaanelan puutarha Vileniuksen Puutarha Wanhantuvan Ankkala Ylitalontilatori Ylivesän luomutila
Lähiruokaa
SaloFood  

MIKÄ ON

SaloFood?

SaloFood on Salon alueen pientuottajien yhteinen sivusto, joka esittelee kuluttajille, ravintoloille ja kaupalle paikallisia tuotteita ja tuottajia kattavasti ja helposti löydettävästi. Sivustolta löytyvät keskitetysti ja helposti tuottajien yhteystiedot, tuoteryhmät ja suoramyyntipaikat aukioloaikoineen.

Salossa ja sen lähialueilla on paljon korkealaatuisia, paikallisia elintarvikkeita. Valittavana on monipuolisesti liha- ja kalatuotteita, viljatuotteita, marjoja sekä peltojen ja kasvitarhojen runsas ja monipuolinen sato.

Käyttämällä paikallisesti tuotettuja elintarvikkeita edistämme alueen työllisyyttä ja taloutta sekä pidämme maaseudun elinvoimaisena. Paikallisesti tuotettu on  tuttua ja turvallista sillä tunnemme alueen missä se on kasvanut ja tuotteiden jäljitettävyys on hyvä. Lisäaineita ja pakkaamista tarvitaan vähemmän kun säilytysaika sekä matka tuottajalta kuluttajalle on lyhyt. Näin ympäristö kuormittuu vähemmän ja samalla myös elintarvikkeiden ravintoarvo säilyy.

Tutustu sivuston uutisiin, yrityksiin sekä reseptivinkkeihin ja hyödynnä kattavasti tuoreita, lähellä tuotettuja raaka-aineita ja tuotteita!
 

SaloFood  

YRITTÄJÄ

- LÄHDE MUKAAN YHTEISEEN VERKOSTOON!

Paikalliselle ruualle on kysyntää. Paikallisesti tuotettu ruoka ja pientuottajien elintarvikkeet kiinnostavat enenevässä määrin niin kuluttajia mutta myös päättäjiä. Paikalliselle, tuoreelle ruualle on kysyntää. Ongelmana on, että kuluttajat eivät tunne tai löydä näitä tuotteita ja ravintoloilla ja kaupalla ei ole riittävästi tietoa tuottajista ja tuotteiden saatavuudesta. Myös logistiikka on haasteellinen. Tarvitaankin aikaisempaa tiiviimpää yhteistyötä ruokaketjun eri osapuolten välillä - tuottajien, kaupan, logistiikkayritysten kuin myös kuluttajien.

 
SaloFood tarjoaa yrittäjälle apua ja yhteistyötä! Yhteisen verkoston

Se on Salon ja Someron alueen elintarvikeyrittäjien ja tuottajien yhteinen verkosto, jonka tavoitteena on yhdessä tuoda esille paikallisia, lähellä tuotettuja elintarviketuotteita ja kehittää yritysten liiketoimintaa. Verkostossa on reilu 40 tuottajaa Salon ja Someron alueelta.

 
SaloFood –sivusto tiedottaa paikallisista tuotteista
 

Paikallisen lähiruuan SaloFood.fi -sivusto esittelee paikalliset tuottajat ja kokoaa tuotteet yhteisen brandin alle. Se lisää tuotteiden näkyvyyttä ja löydettävyyttä niin kuluttajalle kuin ravintoloille ja kaupalle. Se esittelee yrityksen perustiedot selkeästi ja helposti. Liittyminen sivustolle on yritykselle maksutonta! 

 

SaloFood – tapahtumia ja yhteistä näkyvyyttä

SaloFood –verkosto järjestää kuluttajatapahtumia, joissa tarkoituksena on lisätä kuluttajien tietoisuutta paikallisista tuotteista ja tuottajista, joiden työnpanos jää alueelle. Yhteisellä SaloFood -tunnuksella voidaan näkyvyyttä lisätä myös tuotteissa, kaupassa ja ravintoloissa. Tavoitteena löytää keinoja ja kanavia kasvattaa lähiruuan osuutta kulutuksessa tietoisuutta ja houkuttelevuutta lisäämällä. SaloFood sivuston ja yhteisten tapahtumien avulla saat näkyvyyttä ja löydettävyyttä tuotteillesi - niin kuluttajille kuin myös toisille yrittäjille.
 

SaloFood - kehittämistä ja valmennusta
 

SaloFood kehittää yritysten, kaupan ja ravintoloiden kanssa yritysten liiketoimintaosaamista sekä tuotteiden toimitus- ja jakeluketjuja, jotta tuotteet saadaan ravintoloihin, julkiselle puolelle ja kaupan hyllyille aina kuluttajan ostoskoriin saakka. Yhteistyöllä ja valmentamalla yrityksiä.

Liittymislomakkeelle pääset tästä

Lisätietoja:
Leena Erälinna
Yritysasiamies
leena.eralinna@yrityssalo.fi
p. 044 547 0064 

SaloFood on Yrityssalon koordinoima kehittämishanke, joka liittyy osana Euroopan sosiaalirahaston (ESR) osittain rahoittamaan UKK – Uusi kasvu ja kansainvälistyminen -projektiin. Rahoitus on myönnetty Varsinais-Suomen ELY keskuksesta ja projekti on osa äkillisen rakennemuutoksen toimenpiteitä. Projekti kestää vuoden 2012 loppuun asti.

UKK hankkeen yhtenä osana on paikallisesti toimivien yritysten eri liiketoiminta-alueiden voimakas kehittäminen, verkostomallien aikaansaaminen ja kasvuun kannustaminen. SaloFood painottuu elintarvikealan pk-yrityksien kehittämiseen Salon ja Someron alueella.  SaloFood –verkosto ja sen nettiportaali tarjoaa tietoa alueen tuottajista, tuotteista ja ostopaikoista – niin kuluttajalle, kaupalle kuin muille yhteistyökumppaneille.